Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie
Emploi
Lamothe-Fénelon, 46, Lot, Occitanie
Poste D - Suivi des stocks & économat (162,50h/mois) Observer, organiser, anticiper. et garantir que tout roule en coulisses. Chez Nid'en Ô, chaque poste contribue à faire vivre une expérience sereine et cohérente aux client-es. Le poste D est au cœur de cette mécanique : il assure la fiabilité de ce que l'on sert, utilise et consomme. C'est un rôle essentiel de soutien logistique et d'analyse, dans une entreprise où la rigueur a toute sa place. avec bienveillance et en équipe. Vos missions : Travailler en lien direct avec les postes B et C pour : analyser les besoins hebdomadaires en matières premières, équipements, fournitures, ajuster les quantités en fonction des stocks disponibles et des prévisions d'activité. Évaluer les flux, établir et mettre à jour le tableau d'économat hebdomadaire, en assurant la traçabilité et la clarté des données. Superviser le Plan de Maîtrise Sanitaire : veiller à son bon respect au quotidien, assurer sa mise à jour, alerter l'équipe en cas de dérive ou de non-conformité. En début de mois : demander les impressions nécessaires à la secrétaire (tableaux, documents de suivi.), vérifier les engagements du mois précédent pour assurer la cohérence[...]
